6月17日江苏省冷冻冷藏食品中新型冠状病毒的应急监测

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为进一步了解我省进口冷冻冷藏食品及其经营、加工和储存场所的环境新型冠状病毒污染情况，分析可能的传染源，为COVID-19疫情风险评估和风险管理提供支持，省卫生委于6月17日再次做出应急部署，开展了第二轮进口冷冻冷藏食品经营、加工和储存重点场所新型冠状病毒应急监测工作。

在市场监管部门的配合下，从13个区、市的383个场所采集样本，包括80个农贸市场、127个大中型超市、47个加工仓储企业、129个餐饮服务单位(包括西餐厅)如宾馆、饭店等，共采集应急监测样本11935份。

其中:

进口鱼类、贝类、蟹类、牛肉、羊肉、家禽、蔬菜、水果等重点食品样品3952份，案板、器皿、冷库、厕所、洗手池等重点环境表面涂抹样品3567份，咽喉拭子样品1498份，肛门拭子样品1481份，员工血清样品1437份。

到6月20日21: 00，实验室测试已经完成。在对1437份血清样品进行了新型冠状病毒抗体检测，并对10498份其他样品进行了新型冠状病毒核酸检测后，11935份样品均为阴性。